BAKPAO ISI STRAWBERRY

BAKPAO ISI STRAWBERRY⁣

by : @yessy_octa⁣

⁣

Bahan Bakpao:⁣

250 gr tepung terigu pro rendah(tepung kunci)⁣

2 sdm gula pasir⁣

1 sdt ragi instan⁣

Sejumput garam⁣

150 ml air suhu ruang(tdk dingin tdk panas)⁣

1 sdm mentega putih⁣

⁣

Isian:⁣

saya pakai selai strawberry (sesuai selera)⁣

⁣

Langkah :⁣

1. Siapkan kukusan, bungkus tutupnya dg kain bersih, sisihkan⁣

2. Campur semua bahan, kecuali mentega, uleni hingga setengah kalis⁣

3. Masukkan mentega putih, uleni hingga kalis elastis⁣

4. Bulat-bulatkan adonan sama besar, kurleb 60gr atau sesuai selera, lakukan hingga adonan habis.⁣

5. Isi bulatan bakpao, dimulai dari bulatan yg pertama dibuat, rapikan, taruh diatas case cake/kertas roti, langsung taruh di kukusan dingin, lakukan hingga selesai⁣

6. Biarkan bakpao didlm kukusan dingin (dikembangkan) selama 15menit (kalau bisa jangan sampai over proofing mom, supaya bakpau mulus, gak berkerut/kempes setelah matang nanti. tutup kukusan.⁣

7. Kukus selama 15 menit.⁣

8. Matikan api, angkat, hidangkan.⁣

Bagikan Artikel ini